Cogumelos Irradiados: Fonte Natural de Vitamina D Eficaz
Você sabia que os cogumelos-de-paris (Agaricus bisporus) podem ser uma alternativa natural e eficaz para aumentar os níveis de vitamina D no organismo? Um estudo conduzido por Urbain et...
Em destaque
Benefícios do Cogumelo para a Imunidade
Os cogumelos são uma adição poderosa à dieta, oferecendo uma gama de nutrientes essenciais que fortalecem o sistema imunológico. Incorporar cogumelos na alimentação diária pode proporcionar inúmeros benefícios para a...
Blog da Mushin
Querido rótulo bonito
Quando o “+protein” gigante na frente da embalagem não conta toda a história nutricional. Você já deve ter reparado: de uns tempos pra cá, parece que todo produto resolveu virar...
Vitamina D e Doenças Autoimunes: um combo que merece atenção
Se você já ouviu alguém dizer que “tomar sol faz bem”, saiba que não é só papo de vó. A ciência tá aí pra confirmar: a vitamina D é tipo...
Você sabe qual cogumelo usamos nos produtos Mushin?
Recebemos essa pergunta com frequência por aqui e é hora de contarmos tudo! 🌱🍄 O cogumelo que utilizamos na composição dos nossos produtos é o Agaricus bisporus, talvez você o conheça...
Glicosídeos de esteviol: adoçante natural que respeita o seu corpo (e o sabor!)
Se você é do time que lê rótulo no mercado (orgulho define 🫶), já deve ter trombado com esse nome: glicosídeos de esteviol.Sim, parece complicado...mas calma que eu, Laricia Silva, nutri...
Panqueca com Fantastic Oat: um snack rápido, nutritivo e delicioso!
Tá na hora de colocar a mão na massa... ou melhor, na frigideira! 🥣☕ Se você já ama o Fantastic Oat, aquele mingau de aveia cremoso e nutritivo, vai adorar...
Inulina: a fibra invisível que turbina seu intestino
Quando o assunto é saúde intestinal, tem uma estrela que muita gente ainda não conhece, mas que trabalha quietinha nos bastidores: a inulina. Essa fibra solúvel, encontrada em alimentos como...
Comer, Sentir, Curar: o que a psilocibina tem a ver com transtornos alimentares?
Se tem uma coisa que a gente sabe é: a relação com o corpo e a comida virou um rolê cada vez mais intenso. A busca por um padrão inalcançável,...
☕ A real sobre o excesso de cafeína (e por que seu fígado merece um respiro)
A questão aqui não é cancelar o café — até porque ele tem seus benefícios. Mas sim entender o que rola quando o consumo ultrapassa os limites e como isso...
O que está acontecendo com o cacau? E o que isso tem a ver com o chocolate que você ama?
Se você é chocólatra de carteirinha (e a gente te entende!), talvez tenha percebido que os preços do chocolate estão subindo e a qualidade... bem, nem sempre está lá essas...
Polióis: Os Penetras da Sua Alimentação!
Sabe aquela festa em que você convida só os amigos mais chegados, mas sempre aparece um penetra que ninguém sabe de onde veio? Pois é… Na sua alimentação, isso acontece...
Por que escolhemos a proteína da clara de ovo para a MushBar?
Na Mushin, cada ingrediente das nossas barrinhas é escolhido com propósito. Quando decidimos criar a MushBar, buscamos a melhor fonte de proteína para garantir qualidade nutricional, digestibilidade e benefícios para...
Fosfatidilserina: O Nutriente Essencial para Memória e Energia Mental!
A fosfatidilserina pode até ter um nome complicado, mas sua missão é simples: turbinar seu cérebro! Esse fosfolipídeo essencial é tipo um "Wi-Fi" para os neurônios, ajudando na comunicação entre...
É seguro consumir qualquer cogumelo encontrado na natureza?
Apesar de existirem cogumelos com propriedades medicinais e inúmeros benefícios para a saúde, é fundamental ter cautela, pois também há espécies tóxicas que podem representar riscos graves à saúde. Alguns...
Interação entre Café e Cogumelos
Você já imaginou que sua xícara de café pode oferecer muito mais do que sabor e energia? A combinação de café com cogumelos funcionais tem conquistado quem busca uma bebida...
Fibra Alimentar: Papel Essencial no Intestino e no Metabolismo
As fibras alimentares têm um papel fundamental na promoção da saúde, especialmente quando se trata do funcionamento intestinal e do equilíbrio metabólico. A inclusão regular de fibras na dieta ajuda...